昨日に引き続き、更なるフライング・クリスマスディナー。 本日のメニューは名古屋コーチンの鶏腿オーブン焼き。レンジの火力不足か野菜の方は少々生焼け。 名古屋コーチンの腿肉はしっかりとした歯応えがあって 旨味もギュッと詰まった感じ。 美味しかった…
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