東京駅まで母を送り、 その足で日本橋まで歩いて 玉ゐで穴子の箱飯を食す。 出汁をかけて茶漬けにするなら、 煮穴子よりも焼き穴子の方が 香ばしくて良いと聞いたのを思い出し、 焼きで注文してみた。 その通りだった。 実に旨い。 ふかふか柔らかな煮穴子も…
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